Home > 海外旅行 Index > 2005年11月 はじめての ベトナム
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2005年11月21日 月曜日 晴れ

■ ナゾの集団
昨日も朝、ちょろっと見ておかしな人がいると思ってのですが、今朝は集団でみてしました。
バスローブにサンダル、頭にはベトナムでよく売ってる傘(帽子)。これで、外から帰ってきた10人ぐらいのアメリカ人の若者たち。 朝早くからそんな格好で何処にいってるんでしょうか?

一応高級ホテルのシェラトン。ドアボーイの方も困った顔をなさってました。当の本人さんたちはなんだかとってもかーるくて、私たちにも 話かけてたりしてきます。どうしちゃったんだろう??
■ ベトナムゴルフ & カントリークラブ
5時45分ホテルピックアップで、朝早くからゴルフに出かけます。(ティアップは7時の予定)

事前にホテルの方に頼んで、朝食のボックスを用意してもらいました。中身は、パン、ブルーツ、ジュース、ミネラルウォーター。 もちろん、朝食ブュッフェに比べたら見劣りしちゃうけど、パンもいろいろ種類入ってるし充分なものです。(とっても立派な箱に入ってました)

これをピックアップの車の中で食べながらゴルフ場に向かいましたが、1時間ぐらいかかったでしょうか?

着いたゴルフ場は日本と変わらないくらい立派でコースもキチンを整備されてました。(ハワイやサイパンとは違いますね)
ロッカーのキーをもらい(ちゃんとシャワールームもある)準備をしてコースにでます。
キャディーさんは1人に1人つきます。カートはなくて、歩き。(久々にカートのないゴルフしました)
練習してないだけあってもう大叩きでしたが、途中で倒れることもなく(体力的に心配だった) しっかり18ホール回れました。

帰りにキャディーさんに写真付きのカードを渡され何かと思ったら、キャディーさんの評価用のもので、クラブハウスにある箱(Excellent、Good、Bad もっと細かく分かれてたけど) に入れるということでした。
事前にネットで調べてるとき、マナーがなってないキャディーさんもいるとあったので、そのためかな?なんて思いました。
■ Tan Nam (タンナム)
ホテルに戻り、ゆっくり汗を流したあと、ホテル内のスパの予約をしました。
それから、ホテルの近くのレストランで昼食です。地元の人用には2万ドンの格安のランチセットがあるのですが、私たちがそれをお願いしたいというと断られました。(・・?)ナゼ?
でもそのあと来た地元の人はしっかりそのセットメニュの紙見せてたし、ちょっとムカ・・・(-_-メ)> です。
  • ハマグリの蒸し物
  • 牛肉の炒めもの
  • フォー
ハマグリはとってもおいしかったです。この値段のこの量(@_@;) 驚いちゃいます。味は酒蒸しに似てるので、とっても自然な感じですよ。 オープンエアーで雰囲気もいいし、リーズナブルだしいい感じなんだけど、あの差別がなければなぁ・・・・・・

■ AQUA DAY Spa
ホテルのスパなので他に比べたらお高めですが、ゴルフで疲れてたので即お願いしちゃいました。 なかなか混んでるようです。個室に通され、マッサージをフェイシャル。至福のときです。 そして足のトリートメントは移動して別のとこで。これまた、お茶をいただきながら優雅なひと時でした。
  • Swedish Massage
  • Tropical Facial
  • Foot Treatment
ここでまた、例のバスローブ集団発見(笑)スパにも出現してましたよ。
■ PHU XUAN (フー スアン)
ベトナム宮廷料理の老舗 フー スアン に行ってみました。オーナーシェフのマダム、アンの祖父は、グエン朝最後の宮廷料理人だったそうです。 その宮廷料理を蘇らせたものがここにはあるということで決めました。

  • 海老のすり身の蒸し物。米粉でくるんで餅のような歯ごたえ
  • カラシ菜で巻いた生春巻き。ピーナッツタレでいただきます。
  • 米粉を水で溶いたものに、蒸し海老の粉をカリっと挙げたものをトッピングしたバイン・ベオ。ニョクマムにつけていただっく。
  • コム・セン 蓮の実の入った蓮の葉包みごはん
↑をいただいたのですが、フエ料理というのはいわゆるベトナム料理とはちょっと違う感じがしました。 しかしお味はとってもおいしい!この旅行で私が一番好きなレストランだったかもです。
そしてここで教わったこと・・・ニョクマム(魚醤)は、料理が変わる度に違うものがだされ微妙な味わいも大事にされてます。

■ Bar23
ホテルの最上階のBarでカクテルをいただきました。眺めはお部屋からとそう変わらないかも(笑) でもなんともまぁステキです。
ここで情報入手。明日もサッカーの試合があるので、昨晩同様の騒ぎが予想されるそうです(^^;;;

ちょっと残念だったのが、木曜日から日曜日まではバンドが入ってるそうなのです。1階のラウンジは毎日JAZZの方が演奏されてるということだったので、 BARで飲んだあと、ちょろっと覗いたのですがちょっと・・・・だったのでここで飲むのはやめときました。
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